restauration de qualité (martinique)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective au sein d'un site dans le médico-social (EHPAD) situé à Saint-Etienne. Accessible facilement / bon état des équipements Informations sur le site: Type de site: Médico-social (EHPAD) Horaires: 35H00 par semaine et un week-end sur deux travaillé Matin uniquement Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs Nombre de couverts: 120 couverts Accessibilité: Transports en commun (bus) Etat des équipements: Bon état Autres: Contrat en CDI / temps plein Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Guyon, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Commis (e) - Cuisinant (e) dans le cadre de son développement à CHATEL GUYON (63). Vos missions seront les suivantes : - participer au service et au nettoyage en fin de service - réaliser la plonge - venir en aide à l'équipe de cuisinant - réaliser des préparations culinaires Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du matin ou du soir (selon planning) à l'exception des repos et des congés des collaborateurs Travail un week-end sur deux en coupures Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur une établissement de type traditionnel haut de gamme Vous avez une expérience dans en gastronomique. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Péron, 12, Ain, Occitanie

Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire situé à Péron (01). Cuisine bien équipée / intermittence ou reclassement possible Informations sur le site: Type de site: Etablissement scolaire Horaires: Contrat de 35H00 Effectif de l'équipe: 6 collaborateurs Nombre de couverts: 570 couverts lundi, mardi, jeudi et vendredi. Fermé durant les vacances scolaires de la zone A Etat des équipements: Bon état Autres: Poste avec possibilité d'évolution au statut de second de cuisine puis de chef gérant. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Profil Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience[...]

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Présentation : Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction d'ADN, etc), le conseil, la recherche et la formation. Notre but est de garantir une expertise qualitative à nos clients en termes de contrôle, de qualité et de fiabilité dans le secteur de l'agro-alimentaire. Nos valeurs : performance, proximité, développement et éthique. En rejoignant son laboratoire AGROBIO spécialisé en microbiologie, vous participez à son expertise dans le monde de la recherche et de l'analyse agro-alimentaire. Le poste : Dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité au sein de notre laboratoire AGROBIO, nous vous attendons pour prélever des échantillons (alimentaires, d'eau et de surface) et réaliser des audits chez nos clients situés dans la région de Narbonne (département 66, 11 et 34). Vous allez avoir l'opportunité de rencontrer les différents acteurs locaux et de découvrir leur activité, qu'ils soient spécialisés dans la restauration collective (crèches, lycées, maisons de retraite, restaurants d'entreprise, armé, etc.) ou dans[...]

Trieur(se)-réceptionnaire en tannerie-mégisserie

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes d'agent de propreté et de restauration ...ou vous souhaitez le devenir?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration et le nettoyage des locaux dans les lycées publics de son territoire. Ses agents œuvrent au quotidien pour proposer un environnement de qualité pour les élèves et l'ensemble des usagersVotre missionEn votre qualité d'AGENT DE PROPRETE ET DE RESTAURATION , (f/h) vous intégrez l'équipe du LYCEE de Mauriac situé à MAURIAC (15). Vous assurez le maintien en état de propreté et la disposition fonctionnelle des locaux, matériels et mobiliers et participez à la production culinaire et au service des repasVotre profil-Compétences techniques : Maîtrise des techniques, outils nécessaires au nettoyage des locaux, des matériels et à la préparation de denrées alimentaires, connaissance et application des règles pratique en matière d'hygiène et de prévention.-Aptitudes personnelles : rigueur, organisation, méthode, polyvalence, réactivité, esprit d'équipe.Attention portée au respect strict de l'hygiène personnelle et vestimentaire.Vous bénéficierez de l'attention de la Collectivité à sa politique d'achats et à son engagement[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Enseignement - Formation

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Offre d'Alternance - Apprenti(e) Serveur(euse) (H/F) - Lieu : CHATEAUROUX Contrat : Contrat d'apprentissage AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l'un de ses clients : Un(e) apprenti(e) serveur (euse) Vos Missions: Vous intégrerez un restaurant de plats traditionnels dans un cadre convivial, où la fraîcheur des produits et le respect des saisons sont au coeur de la cuisine. L'établissement valorise la motivation, le savoir-être et le sens du service dans un environnement formateur et dynamique. Vous bénéficierez d'un accompagnement attentif favorisant votre montée en compétences et votre évolution vers une pratique culinaire et un service de qualité. Accueillir et placer les clients avec politesse et sourire Prendre les commandes et les conseiller en fonction des plats et boissons proposés Assurer le service en salle ou au bar selon l'organisation du restaurant Veiller à la propreté de la salle, aux gestes d'hygiène et à la mise en place (vaisselle, nappage, rangement) Participer à la gestion de la caisse, au service des boissons, et au rangement final du service. Ce Que Nous Vous Apportons: Un environnement formateur et bienveillant, propice à l'apprentissage et au développement[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 70 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Nous recherchons donc pour notre succursale du PUY EN VELAY, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration en CDI. Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, tu es le couteau suisse de la team ! LIVRAISON : - Livre les commandes des clients à leur domicile et réalise les encaissements tout en assurant un service de qualité (Sourire, formules de politesse, respect des exigences du client ) - Respecte les délais et le code de la route. CHOUCHOUTE NOS CLIENTS ! - Accueille et recommande le client lors de sa prise de commande - Fidélise la clientèle - Assure[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Depuis plusieurs années, nous imaginons et développons avec passion des lieux de vie dédiés au cocktail, à la gastronomie conviviale et à l'art de recevoir. Après Dijon et Beaune (Monsieur Moutarde, Bouillon Notre Dame, Bambou Cocktail Club, Bouillon Galion), nous ouvrons courant avril un nouveau chapitre avec notre futur restaurant à Besançon . Installé dans un monument historique des années 70 du centre ville, signé par un architecte moderne de renom, le restaurant bénéficie d'un cadre rare, à l'entrée d'un parc arboré aux arbres centenaires. Terrasse verdoyante, volumes uniques et atmosphère élégante feront de ce lieu une véritable destination de convivialité et de plaisir. LE CONCEPT : Notre établissement ouvrira l'après-midi et le soir autour d'une offre de tapas à partager et d'une carte de cocktails créatifs, mettant en valeur des produits de qualité et une cuisine soignée. Le dimanche, nous proposerons un brunch généreux et familial. À partir du mois de septembre, un service du midi viendra compléter l'offre avec une table raffinée, destinée à une clientèle d'affaires et aux amateurs de cuisine exigeante. A PROPOS DU POSTE : Nous recherchons un(e) Responsable[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sorbiers, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague . Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie ! Avec plus de 70 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits. Toutes nos pizzas sont préparées et servies avec amour. Et toujours avec des ingrédients cuisinés et de saison, une pâte à pizza maison et des produits de qualité minutieusement sélectionnés. Chez Pizza Cosy, nous avons à cœur d'offrir à tous nos clients des moments conviviaux, dans des lieux chaleureux, le tout avec des équipes souriantes ! Dans le cadre du développement de notre succursale du PUY EN VELAY, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration. Sous la responsabilité du responsable de la pizzeria, tu es le couteau suisse de la team ! LIVRAISON : - Livre les commandes des clients à leur domicile et réalise les encaissements tout en assurant un service de qualité (Sourire, formules de politesse, respect des exigences du client ) - Respecte les délais et le code de la route. CHOUCHOUTE NOS CLIENTS ! - Accueille et recommande le client lors de sa prise de commande - Fidélise la clientèle - Assure la[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Chapelle-Saint-Mesmin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens avec nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Rejoignez l'ouverture de notre établissement médico social à La Chapelle Saint Mesmin (45) et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité. En tant que Responsable de site cuisinant, vous encadrez une équipe de 11 passionnés. Votre rôle : Vous êtes garant du bon fonctionnement global du site, couvrant l'ensemble du périmètre : production, service en salle, petits-déjeuners en chambre et plonge. Encadrer, organiser et accompagner l'équipe au quotidien dans un esprit de cohésion et d'exigence. Superviser la production culinaire et veiller à la qualité des prestations servies aux convives. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Coordonner les services (salle, petits-déjeuners, plonge) pour assurer une expérience client fluide et qualitative. Participer ponctuellement à la production en cuisine[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

La société WEST, spécialisée dans la production artisanale d'empanadas et produits latino-américains, recrute un(e) Horneur(se) spécialisé(e) en cuisson et gestion de production artisanale. Missions principales Assurer la cuisson quotidienne d'empanadas artisanales selon les recettes et standards de qualité de l'établissement Maîtriser les techniques de cuisson au four traditionnel Contrôler les températures, temps de cuisson et qualité des produits finis Participer à la préparation des garnitures et au montage des empanadas Gérer les stocks de matières premières et assurer le réapprovisionnement Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au service en période d'affluence Contribuer à l'organisation et à l'optimisation du poste de production Profil recherché Minimum 2 ans d'expérience en cuisine ou cuisson artisanale (boulangerie, pizzeria, cuisine latino-américaine ou restauration rapide qualitative) Expérience confirmée en cuisson au four traditionnel ou four à bois Capacité à travailler sous pression en période estivale Connaissance des produits latino-américains exigé Sens de l'organisation et gestion autonome du poste de cuisson Esprit[...]

Agent / Agente de restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Mont-Saint-Martin, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Dans le cadre de son développement KFC Mont-Saint-Martin (54) recrute un Équipier Polyvalent. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un équipier polyvalent et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez nous ! En tant qu'Employé Polyvalent, vos missions seront les suivantes : - Préparer les produits en cuisine en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures KFC, afin de garantir une qualité des produits constante et optimale ; - Participer à l'entretien du restaurant dans le respect des standards d'hygiène et de propreté de la société ; - Assurer la satisfaction[...]

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Thionville, 57, Moselle, Grand Est

LADAPT MOSELLE - ESMR (30 lits en hospitalisation complète et 60 places en hospitalisation de jour), est un établissement à taille humaine fortement engagé dans la qualité et la sécurité des soins. En qualité d'agent de restauration collective, vos missions seront les suivantes : - Participer à l'élaboration des repas - Participer à la mise en place éventuelle du self, de son approvisionnement et de son service ; - Faire la vaisselle ; - Réaliser le nettoyage des cuisines et offices ; - Nettoyer les matériels et les machines après usage ; - Respecter les règles et les protocoles en matière d'hygiène et de sécurité ; - Contrôler, réapprovisionner les consommables nécessaires à l'activité quotidienne et maîtriser les consommations ; - Organiser son travail en fonction des consignes et des priorités identifiées ; - Signaler les anomalies à son supérieur hiérarchique ; - Assurer les réceptions de commandes - Suivre l'état des stocks et réaliser les commandes Profil : Qualités requises : rigueur, organisation, sens du travail en équipe. Une expérience professionnelle en restauration serait appréciée. Informations complémentaires : - Poste à pourvoir en CDD de[...]

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Magny-le-Hongre, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre de son développement, DELICE SUSHI, restaurant spécialisé en cuisine japonaise, souhaite recruter un(e) Sushiman / Sushiwoman. Ce recrutement est réalisé exclusivement dans le cadre d'une Période de Préparation à l'Emploi Individuelle (POEI), préalable à l'embauche. La POEI a pour objectif de permettre au futur salarié d'acquérir l'ensemble des compétences nécessaires à l'exercice du métier de sushiman, avant une prise de poste en autonomie. Finalité du poste À l'issue de la POEI, le salarié sera en capacité d'occuper le poste de Sushiman / Sushiwoman de manière autonome, dans le respect des normes d'hygiène, de qualité et des standards de l'établissement. Missions du poste (Compétences à acquérir et/ou à renforcer dans le cadre de la POEI) Préparer le riz à sushi selon les techniques et recettes de l'établissement Réaliser les préparations de base (découpe du poisson, préparation des garnitures) Confectionner les sushis, makis, rolls, sashimis et autres spécialités japonaises Dresser et présenter les plats dans le respect des standards de qualité Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les matières premières[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Vagnas, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Gagnez 2405€ salaire brut mensuel. Nous nous engageons à aligner notre rémunération sur des taux plus élevés que les fourchettes salariales du secteur. Nous nous engageons à procéder à des révisions salariales annuelles au sein de l'entreprise afin de garantir à nos collègues une rémunération compétitive. Contrat à temps plein, à durée déterminée, du 27/04/2026 jusqu'au 01/08/2026. Des formules d'hébergement et de repas conformes à la législation de la convention collective sur les « avantages en nature » sont disponibles. 65€ de différence dans le salaire mensuel net afin d'être en pension complète. Faites la différence en tant que Cuisinier F/H/X S'amuser, c'est travailler avec appétit ! Notre équipe de restauration est fière de servir des repas savoureux et nutritifs, combinant des plats favoris rassurants et de nouvelles cuisines, pour que l'aventure continue. En tant que Cuisinier F/H/X chez PGL, vous ferez partie d'une équipe de restauration amicale et solidaire, sous la responsabilité du Responsable Restauration. Vous fournirez des repas nutritifs de première qualité à nos nombreux clients affamés, sans avoir à vous préoccuper de la création de menus ou de l'approvisionnement[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

*** Poste réservé aux personnes titulaires d'une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH) ou Bénéficiaires de l'Obligation d'Emploi (BOETH) *** Vous gérez le fonctionnement du restaurant d'entreprise en self-service et participez à l'entretien des différents locaux. Missions opérationnelles : Assurer les différentes tâches ménagères de locaux (nettoyage, poubelles ...) Participer aux divers petits achats et courses pour le réapprovisionnement des locaux visés Réceptionner, contrôler les repas livrés par un prestataire extérieur et les stocker en assurant la chaîne du froid (prise de température) Mettre en place le service Assurer le bon service des utilisateurs Nettoyer l'ensemble de la cantine en fin de service Respecter les règles d'hygiène (relevé des températures, qualité des produits de base, équipement à porter...) Etre garant de l'ordre, rangement, propreté des locaux entretenus (y compris l'espace de restauration) Missions QHSE : Connaissance et respect des règles d'hygiène, sécurité et qualité en vigueur dans l'entreprise Connaissance et respect de la Norme HACCP, notamment des points critiques spécifiques au poste Niveau de formation[...]

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire

L'Hôtel Restaurant Famille Bourgeois est situé à Chavignol, village vigneron historique au cœur de l'appellation Sancerre. Classé une assiette au guide Michelin, notre restaurant propose une cuisine élégante, composée de grands classiques revisités du terroir Sancerrois dans une interprétation à la fois gourmande et contemporaine. Sous la responsabilité du Responsable de l'établissement, vos missions seront les suivantes : - Assurer la préparation et la mise en place de la salle, et offrir un accueil attentif et personnalisé à chaque client, - Présenter l'offre de l'établissement, conseiller la clientèle, prendre les commandes et assurer le service des mets, des boissons et des vins, - Veiller à une coordination fluide entre la salle et la cuisine, garantissant le bon déroulement du service - Être garant du suivi des tables et de la satisfaction client tout au long de l'expérience - Réaliser la facturation et l'encaissement des règlements - Assurer, si besoin, la gestion téléphonique et la prise des réservations de l'hôtel-restaurant durant le service - Participer à la préparation et à la mise en place des commandes de vins et de boissons selon les besoins Entretien[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Cuisinier de Collectivité (H/F). Adecco recrute pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un-e Cuisinier-ère de Collectivité basé-e à Châteauroux (36000). Ce poste est à pourvoir dès que possible pour une durée de plusieurs semaines en intérim. En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la réalisation des repas pour une clientèle variée. Votre expertise en cuisine collective contribuera à offrir des repas de qualité tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez au cœur de l'action, garantissant la satisfaction des convives grâce à votre savoir-faire culinaire. Vos principales missions seront : - Cuisine et Préparation de Repas : Élaborer des menus variés et équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels des convives. - Restauration Collective : Assurer la production des repas en respectant les normes HACCP et les procédures internes. Votre rôle consiste à maintenir une qualité constante dans la préparation des repas tout en optimisant les ressources disponibles. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Châtelaillon-Plage, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

**** Plusieurs postes à pourvoir à partir du mois de juin / non logés***** Restaurant italien, où la bonne humeur est importante tant pour les employé(e)s que pour les clients et contribue à la qualité du service. Tout y est fait maison, les plats sont réalisés à la minute, et les pizzas au feu de bois ont fait une partie de notre réputation. Equipe solidaire et soucieuse du détail et de la qualité des réalisations, donc de la satisfaction de nos clients, objectif permanent. Vous avez une première expérience significative en qualité de serveur/se. Vous effectuerez les services en salle et en terrasse. Horaires modulables, en coupure : 10h/14h30 - 17h45 jusqu'à la fin du service.

SALON VINS D'ELLES

Vin - Oenologie

Montpellier 34000

Le 28/03/2026

Après un lancement plus que réussit, le Salon Vins d’Elles revient pour sa 2e édition ! Ce salon, organisé depuis 2025 pour les amateurs de vin, met en avant une sélection de vigneronnes produisant des vins authentiques, principalement du Languedoc mais également d'autres régions. Pas moins d'une trentaine de vigneronnes sont présentes pour faire découvrir leurs vins aux particuliers, sur une dizaine de régions représentées (les professionnels restent bien entendu les bienvenus). Les visiteurs ont ainsi l'occasion de déguster et d'acheter sur place leurs coups de cœur et d’échanger avec les productrices. Tout au long de cet événement, une buvette de produits artisanaux et de la restauration avec des Métiers de bouche de qualité sont proposées. Les produits de la région sont mis à l’honneur, tant pour les softs de la buvette que pour les propositions de la restauration. Pour bien terminer cette belle journée, une soirée bar à vins est organisée sur le lieu de l'événement, de 19h à 23h. Les participants peuvent profiter d’un concert de musique live tout en se régalant avec les vins et produits du terroir présents sur place. Cette proposition a suscité un[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Barp, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration collective, un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas au sein de l'établissement. Votre contribution sera cruciale pour garantir la qualité et la satisfaction des convives, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez intégré-e à une équipe dynamique, où votre expertise culinaire et votre capacité à travailler en collectif seront valorisées. Votre rôle consiste à préparer les aliments selon les menus établis, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine, tout en respectant les règles de sécurité et les normes de qualité en vigueur. Votre engagement contribuera à offrir une expérience culinaire agréable aux convives. Ce poste est idéal pour une personne débutante, ouverte aux profils sans expérience, qui souhaite s'investir dans le domaine de la restauration collective. Nous recherchons un-e professionnel-le[...]

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Gisors, 27, Eure, Normandie

Encadrant(e) production culinaire/alimentaire - Responsable de la Cuisine Centrale - CDI - Mutation Missions principales - Assister, former et conseiller - Contrôler et assurer le suivi de prestations externalisées - Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités du service en animant une équipe de professionnels en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. - Evaluer la satisfaction des patients et des résidents. Activités principales - Contrôle et suivi de la qualité des produits - Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine - Coordination et suivi de la prise en charge de prestations - Définition et mise en place de l'organisation, des structures - Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels - Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting - Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité - Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité Connaissances spécifiques - Évaluer le niveau de compétence nécessaire à des interventions techniques, relatives à son domaine de compétence et[...]

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Nanchez, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

MISSIONS ET OBJECTIFS Le/la Responsable de salle & bar est chargé(e) d'assurer la qualité, la fluidité et la cohérence du service en salle et au bar, dans le respect des standards CAP France . MISSION GÉNÉRALE - Encadrer l'ensemble des employés du service salle & bar. - Organiser, planifier et superviser les différentes tâches du service. - Gérer les stocks de l'office et du bar, anticiper les besoins et préparer les commandes. - Surveiller le travail de l'équipe et signaler les dysfonctionnements à la Direction. - Veiller à la propreté des espaces de travail et du matériel. - Travailler en coordination avec le responsable cuisine pour assurer un service fluide. - Participer à la formation et à l'intégration du personnel placé sous son autorité. SERVICE RESTAURATION - Accueillir les vacanciers en salle de restaurant et les placer à table. - Assurer la mise en place, le service, le nettoyage et le rangement de la salle. - Être capable d'assurer différents types de service : assiette, buffet, plats, boissons, service au bar. - Informer la Direction en cas d'incident ou de problème de service. - Être responsable de l'approvisionnement des buffets et de la qualité des produits[...]

Directeur adjoint / Directrice adjointe maison de retraite

Emploi Social - Services à la personne

Ancizes-Comps, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Définition et finalité du poste : Le Directeur adjoint d'EHPAD a pour mission d'assurer, sous l'autorité du Directeur, le bon fonctionnement global de l'établissement accueillant des personnes âgées en perte d'autonomie. Il veille à la qualité de l'accompagnement des résidents, au management et au soutien des équipes pluridisciplinaires, ainsi qu'à la mise en œuvre des projets institutionnels et réglementaires. Sa présence régulière sur le terrain garantit à la fois le relais entre la direction et les équipes, la coordination des pratiques et la réactivité face aux besoins des résidents, des familles et des agents. A. Gestion opérationnelle de l'établissement - Superviser l'organisation quotidienne de l'EHPAD (hébergement, restauration, animation, bionettoyage, technique, soins en lien avec l'IDEC). - Garantir la continuité et la qualité des services rendus aux résidents. - Participer aux transmissions et rester présent sur le terrain pour identifier les problématiques - Maintenir le lien avec les familles et les intervenants extérieurs (HAD, kinés, médecins, psychologue, CHU.). - Participer au Conseil de Vie Sociale - Gérer et valider les demandes d'admission en lien[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-André-de-Cubzac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration collective en EHPAD, un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F), sur Gujan Mestras (33470) En tant que Cuisinier-ère de Collectivité, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la distribution des repas au sein de l'établissement. Votre contribution sera cruciale pour garantir la qualité et la satisfaction des convives, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez intégré-e à une équipe dynamique, où votre expertise culinaire et votre capacité à travailler en collectif seront valorisées. Votre rôle consiste à préparer les aliments selon les menus établis, en veillant à la qualité et à la présentation des plats. Vous participerez activement à la gestion des stocks et à l'organisation de la cuisine, tout en respectant les règles de sécurité et les normes de qualité en vigueur. Votre engagement contribuera à offrir une expérience culinaire agréable aux convives. Ce poste est idéal pour une personne débutante, ouverte aux profils sans expérience, qui souhaite s'investir dans le domaine de la restauration collective.[...]

Hôtelier / Hôtelière

Emploi Social - Services à la personne

Génissieux, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe (nom de l'établissement) ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : XX A PERSONALISER Description du poste CDI - Poste à pourvoir dès que possible Vous êtes Agent de Service Hôtelier et vous aimez prendre soin des résidents au quotidien ? Vous appréciez le contact humain et les moments d'échange ? Rejoignez une équipe engagée où votre rôle contribue directement au confort, au bien-être et à la qualité de vie des résidents. Vos missions I. Entretien des chambres et des espaces collectifs - Assurer le nettoyage des chambres, sanitaires[...]

Responsable des petits-déjeuners

Emploi Restauration - Traiteur

Eschau, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le/la Responsable de Petit Déjeuner est en charge de la mise en place, du bon déroulement et de la qualité du service du petit déjeuner dans un établissement hôtelier, de restauration Il/elle assure un accueil chaleureux et professionnel des clients dès le matin, tout en garantissant leur satisfaction et en gérant les formalités de départ (check-out). Missions principales : - Préparer, organiser et superviser le service du petit déjeuner - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires nécessaires - Assurer la mise en place du buffet ou du service à table - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à l'attractivité des produits proposés - Accueillir et accompagner les clients, répondre à leurs besoins et remarques - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et de qualité - Effectuer les départs des clients (check-out) en garantissant un service rapide et agréable - Maîtrise des bases de la gestion hôtelière (facturation, encaissement, check-out) Qualités personnelles : - Ponctualité et dynamisme - Sourire et courtoisie - Polyvalence et réactivité - Esprit d'équipe et sens du détail

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pont-à-Mousson, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Après un relooking et une rénovation complète le restaurant du port devient Le Quai Saint-Martin. Situé au bord de l'eau dans un endroit touristique la Team du Quai recherche un second de cuisine pour compléter l'équipe actuelle. - Méthodique et organisé(e). - Créativité et qualités culinaires - Maitrise du poste chaud - Rapidité d'exécution Sont toutes les qualités que l'on attend de vous. Restauration Traditionnel, travaillant les produits frais, confection maison, recherche perpétuelle de qualité pour satisfaire une clientèle nouvelle et habituée. Planning à convenir 35h ou 39h Rémunération en fonction du profil et de l'expériences. Merci de contacter directement le 07 50 63 17 09 ou écrivez à : lequaisaintmartin@gmail.com

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lapoutroie, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vous êtes passionné(e) par le service de qualité ? Rejoignez notre équipe dynamique et solidaire à l'Hôtel Restaurant Le Faudé ! Ce que nous vous offrons : - Une équipe dynamique et solidaire : Travailler avec des collègues enthousiastes et motivés, où chaque membre de l'équipe joue un rôle essentiel. - 2 jours de repos consécutifs : Un véritable équilibre vie professionnelle/vie personnelle pour garantir votre bien-être. - 6 semaines de congés par an - Horaires en continu ou en coupure (9h30 - 15h00 / 18h45 - 22h00) 35H ou 39H - Logement possible : Une option pour vous loger sur place, afin de faciliter votre quotidien et votre mobilité. - Conditions de travail exceptionnelles : Des horaires aménagés, un cadre de travail agréable et un environnement propice à l'épanouissement. - Salaire compétitif : Le salaire sera défini en fonction de votre expérience et de vos volontés d'évolution, à négocier pour vous récompenser à votre juste valeur. Vos missions : - Assurer un service de qualité, rapide et attentionné auprès de nos clients. - Maîtriser les bases de la sommellerie pour conseiller les clients sur nos vins et accords mets-vins. - Travailler en étroite collaboration[...]

Employé / Employée de ménage d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Yvoire, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant LES JARDINS DU LEMAN Cuisine traditionnelle gastronomique française, faite maison. YVOIRE - HAUTE SAVOIE Village médiéval, cité touristique de caractère situé sur les bords du Lac Léman, Plus beau village de France, Ville et Village Fleuris. Restaurant Reconnu auprès des Guides Michelin et Gault-Millau. Maitre Restaurateur, Eurotoque et Collège Culinaires de France. Type de contrat : CDD DE 10 MOIS Rémunération : 1180€ net avant impôts CDD 25h/semaine ; mensuelles 110h (estimation) BASE SUR LE SMIC HÔTELIER Disponibilité : A PARTIR DE DEBUT FEVRIER A propos de nous : Le Restaurant LES JARDINS DU LEMAN est un restaurant gastronomique traditionnel reconnu pour la qualité de sa cuisine, de son service et de sa carte des vins reconnues, son exigence culinaire et son ambiance conviviale. Notre équipe travaille dans un rythme soutenu et structuré : environ 80 couverts par service hors saison, et jusqu'à 300 couverts jour en été. Dans le cadre de notre développement / saison / remplacement, nous recherchons un(e) Employer de Ménage et Repassage rigoureux(se), méticuleux(se), autonome et organisé(e) pour rejoindre notre équipe de salle. Vos principales missions[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Ottmarsheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en entreprise situé sur le secteur d'Ottmarsheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15H Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration collective

Blotzheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en scolaire situé à Blotzheim (68). Poste à pourvoir en CDI en temps complet dès que possible Travail du Lundi au Vendredi Réalisation de 500 couverts / jour Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labellisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un de nos restaurants en santé situé sur le secteur de Verdun (55). Poste à pourvoir en CDI en temps complet à partir d'avril 2026 Travail du Lundi au Vendredi Horaires : 7h-15H Nous recherchons notre futur chef gérant cuisinant (H/F) pour l'un[...]

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2300 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB, Blue Frogs, Starbucks et Sushi Shop. AmRest a des ambitions de croissance importante en France comme dans d'autres pays européens dans les années à venir. Nos 45 000 employés concentrent chaque jour leurs efforts pour offrir à des milliers de clients une expérience unique et exceptionnelle avec toutes et chacune de nos marques. Descriptif des missions En tant que Manager Junior chez KFC : Vous animez au quotidien une équipe d'Employés Polyvalents avec comme objectif la satisfaction client à 100% et le développement des ventes, Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures AmRest KFC, des normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail, Vous participez à la réalisation de plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés par votre direction, Vous serez[...]

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Mende, 48, Lozère, Occitanie

Le(la) manager assiste le directeur de restaurant dans ses différentes tâches en supervisant et coordonnant les activités du restaurant. Il(elle) est garant(e) de l'image BURGER KING ®. Ses principales missions : 1/ Service Client - s'assurer de la satisfaction de la clientèle et d'une bonne qualité de service dans un délai raisonnable, - contrôler la fluidité de la prise de commande et la rapidité du service, - veiller à fidéliser au mieux la clientèle et mener des actions correctives faisant face aux commentaires des clients, - opérationnel(elle) sur le terrain, le(la) manager est très présent(e) dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d'aider ses équipiers si nécessaire et limiter le temps d'attente des clients. 2/Gestion opérationnelle Le(la) manager gère le quotidien du restaurant dans le respect des normes BURGER KING®. - participe et s'assure de l'application des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant, - est garant(e) de la bonne application des indicateurs de qualité et met en place des actions correctives si nécessaire, - fait respecter les normes d'hygiène et de sécurité BURGER KING®, et veille à la bonne utilisation et au bon fonctionnement[...]

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Rattaché au Directeur, le Directeur adjoint de restaurant H/F a pour mission d'assister le Directeur dans la gestion de son site d'affectation notamment pour superviser et coordonner le personnel du restaurant. Il est le garant des normes et de l'image BURGER KING®.A ce titre, ses principales missions seront les suivantes : Le Directeur adjoint assiste le Directeur sur le terrain afin de satisfaire la clientèle et d'offrir la meilleure qualité de service. Il aide le Directeur dans la mise en place d'actions correctives nécessaires au sein de l'établissement,Il assiste le Directeur dans son devoir lié au respect des procédures en vigueur au sein du restaurant (ouverture, fermeture, etc.),Il assiste au développement des compétences et performances individuelles via l'animation de des équipes autour de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs et accompagner les trajectoires professionnelles,Il prend le relai du Directeur en cas d'absence,Il collabore avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation, recrutement. De plus, Il[...]

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Blanc, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Plusieurs postes sont à pourvoir, poste sur une base de 35h mais horaires négociables avec l'employeur. Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant Mac Donald's à le Blanc nous recherchons plusieurs Responsables Opérationnel/Assistants de Direction H/F. Il s'agit d'un recrutement par la Méthode de Recrutement par Simulation (MRS) ouvert à tous sans condition de diplôme ou d'expérience professionnelle. Postulez sur cette offre d 'emploi afin de vous inscrire à une réunion d'information collective qui aura lieu courant mars 2026 sur Le Blanc. Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l'Enseigne, le Responsable Opérationnel / Assistant(e) de Direction est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle a la responsabilité de la gestion opérationnelle du restaurant des quarts de travail et contribue au développement des ventes en garantissant une excellente expérience client. Il/elle anime, manage et encadre une équipe pour garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté,[...]

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Cluses, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

THE ROSTER, réseau de Restauration rapide, s'adressant à la fois aux puristes de burgers et aux fans d'action sports, recherche à former sa team pour son nouveau restaurant à Cluses, dont l'ouverture est prévue pour début avril. Le poste à pourvoir dès mi-mars afin de prévoir une formation interne au sein de nos restaurants sur Annecy o Descriptif des missions : - Vous réalisez les plannings en tenant compte des objectifs de masse salariale. - Vous procédez au recrutement de vos équipiers, sachant qu'une présélection des CV aura été réalisée au préalable. - Vous accompagnez les nouveaux dans leur travail et leur apprentissage des processus. - Vous animez et motivez votre équipe au quotidien. - Vous êtes responsable de la salle, de la caisse et de l'entretien général du restaurant. - Vous êtes le garant de l'expérience client The Roster et du respect des processus. - Vous êtes amené à travailler sur la plupart des aspects de gestion d'un restaurant (préparation des commandes clients, gestion des stocks, accueil -client, prise de commande en caisse, entretien de la salle). - Vous contribuez à l'application des procédures en caisse, en salle et en service, ainsi qu'à la qualité[...]

Chef de production en restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le Chef de production cuisine est garant de la production des repas dans le respect des besoins nutritionnels des personnes accompagnées, des contraintes médicales (régimes, textures modifiées), et surtout de la stricte application de la réglementation sanitaire et des normes HACCP. Il assure l'organisation, la coordination et le contrôle de l'activité de la cuisine et est soutien de la Direction sur l'encadrant del'équipe de cuisiniers. Missions principales : A. Production culinaire - Élaborer les menus en lien avec la direction, le médecin et/ou la diététicienne - Organiser et superviser la production des repas (chauds, froids, textures modifiées, régimes spécifiques) - Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des repas servis - Adapter les productions aux besoins spécifiques des personnes accompagnées (handicap, troubles de la déglutition, pathologies) B. Hygiène, sécurité alimentaire et HACCP (mission prioritaire) - Être référent HACCP de la cuisine - Veiller à l'application stricte des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et de la réglementation en vigueur - Mettre en œuvre, contrôler et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire (PMS) - Assurer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Le Château de Tilly est un Château du 16ème siècle. Il a été entièrement restauré et est situé dans un magnifique domaine de 12 ha d'espaces verts. Le Château, est un Hôtel 4 étoiles disposant de 23 chambres sur le domaine, et dispose d'un bar-restaurant faisant découvrir une cuisine semi-gastronomique et gastronomique de saison et avec des produits locaux. Si vous souhaitez faire partie de ce challenge et promouvoir la beauté de l'histoire Française, alors ce poste est fait pour vous. Responsabilités : - Assister le chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la coordination de la cuisine. - Participer activement à la création et à l'exécution des menus en respectant les normes de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe de cuisine pour garantir des services efficaces et de qualité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'innovation et au développement de nouvelles recettes. Exigences : - Expérience significative dans un poste similaire avec une connaissance approfondie des techniques culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de qualité élevés. - Excellentes compétences en[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boissey-le-Châtel, 27, Eure, Normandie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Douville, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant familial labellisé Maître Restaurateur, engagé dans une démarche qualité et d'excellence culinaire. Type de contrat : CDD à temps plein, évolutif . Période de fermeture pour les fêtes de fin d'année. Congés payés : Non imposés, à planifier selon les besoins du restaurant et du salarié. Horaires : Organisation flexible avec possibilité de week-ends de repos réguliers selon le planning et en coupure. Profil recherché : Expérience en cuisine appréciée, mais ouverture aux profils en reconversion professionnelle motivés et sérieux. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe. Envie de s'inscrire dans un projet à long terme et de se former aux techniques de cuisine des produits frais et de qualité. Passion pour la gastronomie et engagement envers l'excellence. Missions principales : Préparation et cuisson des plats selon les standards du restaurant. Gestion des commandes et des stocks de produits frais. Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité. Participation à l'élaboration des menus et à l'amélioration continue des recettes. Pourquoi nous rejoindre ? Ambiance familiale et respectueuse. Vraies perspectives d'évolution au sein[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Expérience souhaitée en restauration gastronomique Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur Esprit d'équipe, autonomie, dynamisme Bonne connaissance des techniques de service Anglais exigé- autres langues bienvenues Passion pour la gastronomie et le vin vos missions : Gestion opérationnelle du service: Organiser la mise en place de la salle et veiller à son bon déroulement. Accueillir, placer et orienter les clients avec professionnalisme. Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène. Gérer les flux en salle et anticiper les besoins des clients. Management[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Le sous-chef de cuisine joue un rôle crucial dans la supervision de l'ensemble de la cuisine. Il assiste le chef de cuisine pour garantir la qualité des plats servis, maintenir une ambiance de travail positive, favoriser la montée en compétences des équipes et assurer une gestion rigoureuse. Appui opérationnel : Renouvellement de la carte : Collaborer avec le chef pour le développement et la mise en œuvre de nouveaux plats. Offres pour les évènementiels. Production culinaire : Assurer un haut niveau de qualité dans la production des mets. Organisation de la cuisine : Faire respecter les décisions d'organisation prises par le chef & vous-même, notamment concernant le planning, les commandes, les stocks, les responsabilités, et la rédaction des fiches techniques. Supervision de l'entretien : Superviser l'entretien de la cuisine, en s'assurant du respect des normes d'hygiène, de la sécurité, et de la maintenance du matériel. Ambiance de travail : Promouvoir une ambiance de travail agréable et participative, tout en favorisant le développement des compétences des membres de l'équipe. Expérience : Minimum 5 ans d'expérience en cuisine qualitative Expérience en[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Etablissement atypique situé au cœur du vignoble de Chablis recrute une cuisinière ou un cuisinier afin de développer son offre de restauration autour de ses valeurs initiales : le goût, la simplicité, des produits de qualité, essentiellement bios et locaux. Missions principales : Vous serez en charge de la cuisine 4 jours par semaine, en service continu. Organisation de la production quotidienne (mise en place, service de la journée, plats du jour) Gestion des stocks, inventaires, rotation des produits et maîtrise des coûts matières Garantie du respect strict des normes HACCP, de l'hygiène et de la propreté de la cuisine Participation à l'évolution de la carte et à la création des plats du jour Veille constante à la régularité, à la qualité et à la présentation des assiettes Profil recherché : - Expérience en cuisine professionnelle (restaurant, bistro, etc.) - Goût pour les produits simples, authentiques et de qualité - Autonomie, créativité et sens du travail en équipe Localisation : Chablis (89800) - Cadre en plein cœur du vignoble bourguignon, établissement pratiquant le service continu Salaire selon profil, pourboires, pas de coupure, repos hebdomadaire 3j dont[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Châlons-en-Champagne, 51, Marne, Grand Est

Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, acteur majeur de la restauration collective, son : Chef Gérant h/f CDI, basé à proximité de Châlons-en-Champagne (51) Rattaché à votre Direction, vous pilotez la gestion opérationnelle et financière d'un restaurant moderne, doté d'installations de qualité. Vous supervisez la production quotidienne de 450 repas / jour + 150 repas pour un site annexe, le tout en J+1 ou J+2 ou J+3. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : Coordonner et superviser la production des repas, en veillant à la qualité des préparations. Encadrer, accompagner et développer une équipe de 12 personnes. Gérer les approvisionnements et les stocks, contrôler les réceptions et facturation. Concevoir et planifier les menus en fonction des besoins et des contraintes du site. Suivre les indicateurs financiers et opérationnels, notamment les coûts matières, la masse salariale et les résultats mensuels. Garantir la réussite des prestations et la satisfaction du client. Veiller au respect strict des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). CDI - 37h Du lundi au vendredi :[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Tilloy-lez-Cambrai, 59, Nord, Hauts-de-France

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans les services de restauration, un-e Cuisinier (H/F) à Tilloy Lez Cambrai. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une durée de trois mois, avec une prise de poste prévue le 2 mars 2026. Vous travaillerez en journée de 10h à 15h selon le besoin du client. Notre client, acteur du secteur des services de restauration, recherche un-e professionnel-le passionné-e par la cuisine collective. En tant que Cuisinier (H/F), vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de repas de qualité, tout en respectant les normes d'hygiène agroalimentaire. Votre contribution sera déterminante pour garantir la satisfaction des convives et maintenir la réputation de l'entreprise. Votre rôle consiste à préparer des repas en respectant les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de l'organisation de la cuisine, tout en veillant à l'application des règles d'hygiène. Vous participerez activement à l'amélioration continue des processus culinaires, en proposant des idées innovantes et en collaborant étroitement avec l'équipe en place. Vous[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Croix-Valmer, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

NOTRE HISTOIRE : L'AVENTURE COMMENCE ICI ! Cette année, une nouvelle page s'écrit sur le sable de la Croix-Valmer à la plage du Débarquement. L'Infini Plage (Restaurant de Plage) ouvre ses portes pour sa toute première saison ! Sous la direction de Nicolas, professionnel reconnu enthousiaste et passionné par les métiers de la restauration, notre établissement se veut être un lieu de vie et de détente accueillant et respectueux de l'environnement Notre mission : Offrir à nos clients une expérience signature dans un cadre exceptionnel tout en cultivant une ambiance familiale et bienveillante. Ici, nous croyons fermement que le sourire de nos clients passe par l'épanouissement de notre équipe. Nous recherchons des collaborateurs qui partagent nos valeurs de respect, d'entraide et de convivialité. Nos engagements : Proposer une cuisine de qualité élaborée avec des produits frais, réduire notre empreinte écologique, encourager l'innovation (L'infini Plage est un lieu où les talents en salle et en cuisine peuvent éclore dans la bienveillance et le respect), favoriser la qualité de vie au travail. VOTRE RÔLE AU SEIN DE L'ÉQUIPE : Au sein de notre établissement, nous sommes convaincus[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Offre d'Emploi : Cuisinier (H/F) - Restauration Collective Lieu : Vichy (03) Type de contrat : Intérim Expérience requise : 5 ans minimum À propos du poste Nous recherchons pour l'un de nos clients, un établissement de restauration collective situé à Vichy, un cuisinier passionné et rigoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique pour assurer la production de repas de qualité, dans le respect strict des normes d'hygiène. Vos missions Assurer la préparation et la cuisson des plats (chauds et froids). Garantir la qualité gustative et la présentation des assiettes. Appliquer scrupuleusement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire. Participer à l'entretien du poste de travail et des équipements de cuisine. Gérer le dressage et l'envoi lors du service. Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en cuisine. Le petit plus : Une expérience significative en restauration traditionnelle est fortement souhaitée. Nous recherchons quelqu'un capable d'apporter ce savoir-faire technique et le "goût du produit" au sein d'une structure collective. Compétences : Maîtrise des techniques de cuisson, rapidité d'exécution et esprit d'équipe. Qualités[...]

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi

Groix, 56, Morbihan, Bretagne

Dans le cadre de son ouverture, le Domaine des Grands Sables situé sur l'île de Groix recherche un(e) directeur(rice) adjoint(e). Rattaché(e) au Directeur de l'hôtel, vous participez à la gestion quotidienne de l'établissement et assurez son bon fonctionnement en son absence. Vos missions principales : - Superviser l'exploitation des services (réception, étages, restauration, maintenance) - Encadrer et animer les équipes - Garantir la qualité de service et la satisfaction client - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de l'hôtel - Participer au suivi des indicateurs de performance et des objectifs économiques - Assurer des shifts à la réception - Participer à la bonne tenue du site Profil recherché Formation - Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie, tourisme, gestion ou management - Formation hôtelière ou école spécialisée appréciée Expérience - Expérience confirmée dans le secteur de l'hôtellerie 4* - Expérience en management d'équipe souhaitée (chef de réception, responsable hébergement, responsable restauration, responsable HK) - Expérience en milieu insulaire ou isolé indispensable Compétences - Excellentes compétences organisationnelles et[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Préleveur / Préleveuse en laboratoire d'analyse industrielle

Trieur(se)-réceptionnaire en tannerie-mégisserie

Serveur / Serveuse en restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Agent / Agente de restauration rapide

Agent / Agente de restauration collective

Sushiman / Sushiwoman

Cuisinier / Cuisinière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef / Cheffe de rang

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Garçon / Serveuse de restaurant

SALON VINS D'ELLES

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Responsable de salle

Directeur adjoint / Directrice adjointe maison de retraite

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Hôtelier / Hôtelière

Responsable des petits-déjeuners

Second / Seconde de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Employé / Employée de ménage d'hôtel

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Manager en restauration rapide

Manager en restauration rapide

Directeur / Directrice de restaurant

Responsable de restauration

Manager en restauration rapide

Chef de production en restauration collective

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Maître / Maîtresse d'hôtel

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef gérant / Cheffe gérante

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Plongeur / Plongeuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Ressources supplémentaires